Этот согревающий напиток прекрасно подойдет для зимнего времени года.
Людям с доминирующей Питта дошей рекомендуется добавить листья мяты, а также сократить количество черного перца и гвоздики.
Для приготовления 4 литров напитка потребуются следующие ингредиенты:
- 4 л воды;
- 1 столовая ложка сушеного целого кардамона;
- 1 столовая ложка гвоздики;
- 3 столовых ложки молотого корня солодки;
- 3 палочки корицы;
- 2 чайных ложки молотого мускатного ореха;
- 3 столовых ложки сушеного имбиря;
- 1 столовая ложка черного перца;
- 1/3 стакана черного чая.
Приготовление:
- Налейте воду в кастрюлю и добавьте кардамон, солодку, черный перец, имбирь, гвоздику. Варите на небольшом огне в течение 10 минут;
- Снимите кастрюлю с огня, добавьте мускатный орех и корицу;
- Когда вода перестанет кипеть, добавьте чай;
- Оставьте напиток на 10 минут, чтобы он настоялся, а затем процедите;
- Получившийся чай перелейте в стеклянный кувшин подходящего размера.
Напиток следует хранить в холодильнике. Готовый продукт можно употреблять в течение 1 недели. Данный чай хорошо сочетается с медом и молоком.
